标准号T/ZZB 2079—2021状态
发布时间：2021年03月01日
实施时间：2021年03月31日
温州鱼饼基本信息
标准号：T/ZZB 2079—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了温州鱼饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以鲜（冻）鮸鱼、鳗鱼、冷冻鱼糜、猪脊膘为主要原料，配以水、食用淀粉、食用盐、味精等辅料，经拌料、蒸煮、冷冻等工序加工而成的鱼糜制品。
中国标准分类号：C136 水产品加工
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：鱼和水产品
标准名称：温州鱼饼