标准号T/JLWK 02—2021状态
发布时间：2021年04月22日
实施时间：2021年05月01日
无抗肉猪屠宰加工技术规程基本信息
标准号：T/JLWK 02—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：畜屠宰操作规程
中国标准分类号：A0330 狩猎和捕捉动物
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：农业和林业综合
标准名称：无抗肉猪屠宰加工技术规程
本文件规定了无抗肉猪屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求、记录和文件管理、产品召回和追溯管理。本文件适用于无抗肉猪屠宰加工过程。