标准号T/SDYX 2—2021状态
发布时间：2021年03月25日
实施时间：2021年04月01日
集中消毒餐（饮）具卫生安全全链条风险控制规范基本信息
标准号：T/SDYX 2—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：消毒单位基本要求清洗消毒作业场所人员健康及卫生清洗消毒工艺和设备原料、物料生产过程卫生要求产品包装、存储、运输要求餐（饮）具质量要求产品质量检测卫生安全管理记录管理产品质量追溯餐饮服务提供者使用餐（饮）具管理职责
中国标准分类号：H629 其他餐饮业
国际标准分类号：67.250
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：集中消毒餐（饮）具卫生安全全链条风险控制规范
本文件适用于餐（饮）具集中清洗消毒卫生安全控制。