标准号T/GXAS 120—2020状态
发布时间：2020年12月11日
实施时间：2020年12月17日
客家擦菜基本信息
标准号：T/GXAS 120—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了客家擦菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于不留卤发酵的客家发酵芥菜。
中国标准分类号：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：蔬菜及其制品
标准名称：客家擦菜
本文件规定了客家擦菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于不留卤发酵的客家发酵芥菜。