标准号T/GZSX 068—2020状态
发布时间：2020年11月10日
实施时间：2020年11月20日
花色挂面基本信息
标准号：T/GZSX 068—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：水分/(g/100g)≤14.5 酸度/(°T) ≤4.0 自然断条率/(g/100g)≤5.0 熟断条率/(g/100g)≤5.0 烹调损失率/(g/100g) ≤12.0 铅(以Pb计)/(mg/kg)≤0.2 其他污染物限量应符合GB2762的规定。真菌毒素限量应符合GB2761的规定。食品添加剂应符合GB2760的规定。食品营养强化剂应符合GB14880的规定。
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：花色挂面
本文件规定了花色挂面的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于花色挂面的生产、经营、检验。