标准号T/ZFS 0005—2020状态
发布时间：2020年10月30日
实施时间：2020年10月31日
酱（卤）鹅基本信息
标准号：T/ZFS 0005—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了酱（卤）鹅的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。本文件适用于酱（卤）鹅的生产、检验、贮运和销售。
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：酱（卤）鹅
本文件规定了酱（卤）鹅的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。本文件适用于酱（卤）鹅的生产、检验、贮运和销售。