标准号T/GXAS 058—2020状态
发布时间：2020年09月11日
实施时间：2020年09月17日
香蕉香醋生产技术规程基本信息
标准号：T/GXAS 058—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定香蕉香醋生产的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和生产工艺。本标准适用于以香蕉、糯米为主要原料进行生物发酵酿制而成的液体香醋的生产。
中国标准分类号：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
国际标准分类号：67.160.01 饮料综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：饮料综合
标准名称：香蕉香醋生产技术规程
本标准规定香蕉香醋生产的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和生产工艺。本标准适用于以香蕉、糯米为主要原料进行生物发酵酿制而成的液体香醋的生产。