标准号T/CSIQ 77002—2020状态
发布时间：2020年09月29日
实施时间：2020年09月29日
含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级基本信息
标准号：T/CSIQ 77002—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了含辣调味品中辣椒素类物质含量的测定方法，以及辣度计算及等级划分方法。本文件适用于高效液相色谱仪（荧光检测器）检测含辣调味品的辣椒素类物质含量，并确定含辣调味品的辣度及其等级。
中国标准分类号：C146 调味品、发酵制品制造
国际标准分类号：67.220.10 香料和调料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：香料和调料
标准名称：含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级