标准号T/JXCY 015—2020状态
发布时间：2020年09月01日
实施时间：2020年10月01日
介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范基本信息
标准号：T/JXCY 015—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：肉和肉制品
标准名称：介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范