标准号T/CABCI 002—2018状态
发布时间：2018年12月03日
实施时间：2019年01月01日
全谷物焙烤食品基本信息
标准号：T/CABCI 002—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了全谷物焙烤食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。
中国标准分类号：C141 焙烤食品制造
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：全谷物焙烤食品
本标准适用全谷物焙烤食品（糕点、面包和饼干）的生产、检验和销售。