标准号T/WLLHH 001—2020状态
发布时间:2020年06月15日
实施时间:2020年07月15日
侨家乐民宿等级划分与评定基本信息
标准号:T/WLLHH 001—2020
团体名称:中国标准化协会
主要技术内容:1 侨家乐民宿overseaschinesehomeinn利用当地民居等闲置用房,结合地方自然生态、人文历史资源,以主人文化模式经营管理,为游客提供乐于体验,具有侨韵、侨情、侨品、侨味特色的园艺家、艺术家、美食家、生活家的空间,具备集餐饮、娱乐、购物为一体的小型住宿设施。2 等级与标志2.1 侨家乐民宿等级分为三个级别,由低到高分别为一钻、二钻和三钻。2.2 侨家乐民宿标志由图案构成,用表示一钻级。2.3 侨家乐民宿等级的标牌、证书由等级评定机构统一制作。3 总则3.1 侨家乐民宿的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。3.2 各等级划分的基本条件见附录A必备项,各等级侨家乐民宿应逐项达标。3.3 等级侨家乐民宿的位置、设施、设计、装饰、服务、卫生、维保、管理等评价标准见附录A选择项。3.4 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。3.5 侨家乐民宿开业半年后可申请评定等级,经相应等级评定机构评定后,等级标志有效期为三年,三年期满后应进行复核评定。3.6 侨家乐民宿评定实行退出机制,经营过程中出现以下情况,所属等级将被立即取消,相应等级标识不能继续使用:a) 发生相关违法违规事件;b) 出现卫生、消防、安全等责任事故;c) 发生重大有效投诉;d) 发生私自设置摄像头侵犯游客隐私等造成社会恶劣影响的其他事件;e) 日常运营管理达不到或不符合相应等级标准要求。4 等级划分条件4.1 附录A必备项规定了侨家乐民宿总体要求、环境和建筑要求、设施和设备要求、管理和服务要求、文化特色和其他等5个方面应具备的项目。评定检查时,应逐项确认达标后,再进入附录A选择项评定程序。4.2 附录A选择项规定了侨家乐民宿4个方面可选择的项目和分值:环境和建筑(10分)、设施和设备(40分)、管理和服务(10分)、文化特色和其他(40分),合计100分。一钻侨家乐民宿各项至少要求得分:环境和建筑4分,设施和设备16分,管理和服务4分,文化特色和其他16分;二钻侨家乐民宿各项至少要求得分:环境和建筑6分,设施和设备24分,管理和服务6分,文化特色和其他24分;三钻侨家乐民宿各项至少要求得分:环境和建筑8分,设施和设备32分,管理和服务8分,文化特色和其他32分。5 总体要求5.1 经营场地符合土地利用总体规划、城乡建设规划、资源生态保护要求,无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5.2 经营“四证”(营业执照、特种行业许可证、卫生许可证、食品经营许可证)齐全,并在公共区域展示。5.3 易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志和必要的防护措施,安全标志应符合GB2894要求。5.4 侨家乐民宿法人或负责人是第一安全责任人,制订和完善自然灾害、火灾、食品卫生、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案,积极参加各类安全教育相关知识培训。5.5 保护游客的合法权益,无影响社会稳定因素存在。5.6 生活用水(包括自备水源和二次供水)符合GB5749要求,卫生条件符合GB14934、GB/T18973要求,食品来源、加工、销售符合DB330328/T34的要求。5.7 从业人员经过卫生培训和健康检查,持证上岗。5.8 经营者应定期向主管部门报送统计调查,及时向相关部门上报突发事件等信息。6 环境和建筑要求6.1 侨家乐民宿所在乡村基础设施条件较好,导引标识系统美观、醒目,方便游客到达。6.2 乡村有典型浙南山地特色资源或瓯越、伯温、畲族文化资源,乡风文明。6.3 经营客房不超过15间,建筑层数不超过4层。6.4 房屋建筑与环境协调美观,具有浙南山地民居建筑风格。6.5 侨家乐民宿标牌有中文、英文及相应外文说明,夜间有灯光。6.6 花园或庭院有园艺家特色,绿植、水流、灯光、景观小品、休闲设施设备等可体现异域风情。7 设施和设备要求7.1 侨家乐民宿设施和设备符合DB33/T2048浙江省等级民宿相关标准要求。7.2 侨家乐民宿有艺术家氛围,色调、香氛、灯光、音乐、艺术品整体风格协调,展示侨韵、侨情、侨品、侨味,体现主人异国他乡经历或家乡情结。7.3 就近设置主人房,舒适美观,方便主人享受家乡生活方式。7.4 客房功能分区合理、设施便利有效。7.5 客房装修舒适美观,通过摆放书画、照片、书刊、瓷器、手工艺品等体现主人阅历或展示瓯越、伯温、畲族文化。7.6 床垫品质优良,软硬适中;床上棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)和毛巾品质优良,柔软舒适。7.7 客房卫生间装修品质优良,方便舒适。7.8 餐厅相对独立,舒适美观,布局装修体现侨民、侨胞饮食特色。7.9 意式、法式、日式等特色餐厅展示侨韵、侨情、侨品、侨味,体现主人异国他乡经历和家乡情结。7.10 厨房与餐厅适当分离,设施齐全、品质优良。7.11 茶吧、咖啡吧、酒吧、手工作坊、艺术品展室、泳池等室内外公共空间体现侨民、侨胞生活方式和瓯越、伯温、畲族文化特色。7.12 客房、餐厅和室内公共区域温度、湿度设施效果良好。8 管理和服务要求8.1 应建立健全各类相关安全卫生管理制度,落实责任,定期开展检查和维护,保证室内外区域和设施设备清洁卫生、安全有效。8.2 客房床单、被套、枕套及毛巾等做到每客必换,公用物品应一客一消毒。8.3 客房卫生间每天全面清理一次,无异味、无积水、无污渍,公用物品应一客一消毒。8.4 厨房定期消毒,每天保持清洁卫生,无异味、无积水、无污渍。8.5 侨家乐民宿主人和员工对待游客自然、亲切,高效率地完成对客服务。8.6 员工了解侨家乐民宿文化特色,熟悉侨乡、瓯越、伯温、畲族文化,可为游客作介绍。8.7 可为不同国家和年龄游客提供个性化服务。9 文化特色和其他要求9.1 侨家乐民宿有原创性强、侨乡特色鲜明的主题。9.2 侨家乐民宿主人善于提炼传记故事,通过语言、文字、图像、音乐、影视等与游客频繁互动。9.3 提供伯温家宴、长桌宴、“百县千碗”、西餐等中外特色餐饮,推出“披萨/烧饼”“红酒/土烧”“螺丝/龙虾”“红茶/咖啡”等中外特色美食和饮品。9.4 为游客提供体验侨乡文化、伯温文化、畲族风情的活动线路和服务。9.5 可为游客定期组织乡村音乐会、文化沙龙、非遗体验、自然课堂、红酒品鉴、咖啡制作等活动。9.6 展示、销售杨梅、糯米山药、茶叶等土特产和红酒、咖啡、手工艺品等侨居国商品,提供包装、搬运、托运、国内外邮购等服务。9.7 持续更新微信公众号等自媒体,传播地方文化,扩大侨家乐民宿影响力。
中国标准分类号:H6130 民宿服务
国际标准分类号:01.020
发证机关:中华人民共和国民政部
行业分类:
标准名称:侨家乐民宿等级划分与评定
本标准规定了侨家乐民宿的术语和定义、等级与标志、总则、等级划分条件、总体要求、环境和建筑要求、设施和设备要求、管理和服务要求、文化特色和其他要求。本标准适用于文成县域范围内正式营业的民宿,包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。