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龙香型白酒生产技术规程 (T/LIST 0010-2019)

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龙香型白酒生产技术规程 (T/LIST 0010-2019)

标准号T/LIST 0010—2019状态

发布时间:2019年12月30日

实施时间:2020年01月30日

龙香型白酒生产技术规程基本信息

标准号:T/LIST 0010—2019

团体名称:中国标准化协会

主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 生产总则5 生产技术5.1 工艺流程及工艺特点5.2 原料5.3 糖化发酵剂5.4 原料粉碎5.5 加水润料5.6 蒸料配醅5.7 摊晾加曲5.8 高温堆积5.9 入池发酵5.10 出池蒸馏5.11 入库5.12 贮存、勾兑、检验6 安全质量控制附录A(资料性附录)龙香型白酒生产工艺流程图

中国标准分类号:C151 酒的制造

国际标准分类号:67.160.10 酒精饮料

发证机关:中华人民共和国民政部

行业分类:酒精饮料

标准名称:龙香型白酒生产技术规程

本标准规定了龙香型白酒的生产总则、生产技术、安全质量控制。

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