标准号T/GXAS 029—2019状态
发布时间：2019年12月16日
实施时间：2019年12月20日
德保猪血肠制作技术规程基本信息
标准号：T/GXAS 029—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。
中国标准分类号：C135 屠宰及肉类加工
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：德保猪血肠制作技术规程
本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。