标准号T/GDL 1—2019状态
发布时间：2019年12月08日
实施时间：2019年12月28日
抗性糊精基本信息
标准号：T/GDL 1—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：原辅料要求、感官要求、理化指标、食品添加剂要求、净含量要求、生产加工过程的卫生要求。
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.180.20 淀粉及衍生制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：淀粉及衍生制品
标准名称：抗性糊精
本标准规定了液体抗性糊精的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以食用淀粉为原料，经糊精化反应、喷射液化、糖化转苷、发酵分离、脱色过滤、离子交换、蒸发浓缩、包装等工艺加工制备而成的，作为食品及保健食品加工原辅料使用的一种水溶性膳食纤维。