标准号T/TFHT Y019—2019状态
发布时间：2019年06月13日
实施时间：2019年06月13日
肉羊养殖技术规范基本信息
标准号：T/TFHT Y019—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：3 础环境3.1 选址与布局选址距离生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500米以上，其他畜禽养殖场1000米以上。场址选择应地势高燥，排水、通风良好。场址位置应选在最近居民点常年主导风向的下风向处或侧风向处。水源稳定，水质符合表1的要求。电力供应充足，交通和通讯便利。表1 畜禽饮用水水质安全指标项目 标准值感官性状及一般化学 色 ≤30° 浑浊度 ≤20° 臭和味 不得有异臭、异味 总硬度（以CaCO3计）,mg/L ≤1500 PH 5.5?9.0 溶解性总固体,mg/L ≤4000 硫酸盐（SO42-计）,mg/L ≤500细菌学指标 总大肠菌群,MPN/100mL 成年畜100,幼畜10毒理学指标 氟化物（以F—计）,mg/L ≤2.0 氰化物,mg/L ≤0.20 砷mg/L ≤0.20 汞mg/L ≤0.01 铅,mg/L ≤0.10 铬（六价）,mg/L ≤0.10 镉,mg/L ≤0.05 硝酸盐（以N计）,mg/L ≤10.0布局肉羊场区边界应设有隔离设施。肉羊场应合理分区，农区场区应划分为生活区、生产区及粪污处理区并设有隔离设施;牧区场区中生活建筑、草料储存场所、圈舍和粪污堆积区宜有固定设施分离。母羊舍、公羊舍、羔羊舍、育成羊舍、育肥羊舍布局合理，保持适当距离。肉羊场净道、污道应分开。羊舍条件采用全封闭或半封闭结构。通风、采光良好，冬季保暖、夏季避暑。羊只所需面积：种公羊2-4m2/只，繁殖母羊1-2m2/只，哺乳羔羊0.3-0.5m2/只，断奶羔羊0.6-1m2/只，育成羊1-2m2/只。需配套运动场，面积为羊舍面积的2倍—3倍。配备料槽、水槽、分隔羊群的围栏等设施。3.2 饮水条件具备自由饮水。水温保持在0℃以上，冬季水温不低于10℃。水质应符合3.1.1中表1的规定。4 育肥技术4.1 羊只引进应从非疫区引进羊只，并有《动物检疫合格证》。种羊要从具有《种畜禽生产经营许可证》的种羊场引进。引进羊只应在隔离区观察不少于15天，经执业兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。4.2 育肥前对羊的处理对羊进行健康检查，无病者方可进行育肥。按年龄、性别和品种进行分类组群。对羊进行驱虫、药浴、疫苗注射。对羊进行称重，以检验育肥效果和效益。4.3 育肥管理检查体况育肥前应对淘汰架子羊作全面健康检查。凡是病羊均应治愈后再进行育肥，无法治疗的病羊和过老、采食困难的羊则不宜用来育肥，以免浪费饲草，同时也达不到预期效果。（架子羊是指1岁左右，体格发育成熟但体重没有达到出栏标准的羊肉）饲喂次数每天间隔8小时喂1次饲草，在整个育肥期每只羊每天要准备1公斤—1.5公斤干草，新鲜青草为3公斤—4公斤，夏天需避开午间高温时段。饲喂须做到定时定量,饲草投喂原则是先干后湿。自由饮水。适时出栏淘汰羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪的能力有限，一旦满膘就不再增重（活体达到25kg左右）。育肥后期通常用称重法检查羊只的增重速度，或用外观法、触摸法判定其膘肥程度。兽药使用不得使用任何含有违禁添加剂的药物,出栏前20天停止使用任何药物5 繁育技术5.1 品种选择适应性强的优良品种，包括地方和引进品种。推荐品种：湖羊、寒羊、杜博绵羊5.2 引种引进种羊隔离观察30天—45天，经检疫合格后，方可合群转入生产。5.3 选种选配选择生长发育正常，体形、外貌、生产性能等符合品种标准要求，无生理缺陷和遗传缺陷的优质羊作种羊。种公羊须达到本品种一级以上标准，种母羊体制健康即可。要建立、完善系谱档案，配种时查清血缘关系，避免近亲交配。5.4 配种的基本条件适宜的配种年龄应在羔羊生后10个月，利用年限可达5年左右。公羊的配种年龄应在12个月以上。膘情适中，精力旺盛。5.5 最佳配种时间用外部观察法、阴道检查法和公羊试情法判定母羊发情。母羊的发情持续时间一般26小时—42小时，适宜配种时间在母羊发情开始后12小时—24小时之间。母羊发情开始后12小时配第一次，间隔12小时再配一次。为了便于管理和提高羔羊的成活率，最好集中配种，集中产羔，并让产羔时间错过寒冷季节。5.6 配种的方法人工授精要保证精液的质量，做到严格检查。原精活力在0.7级、密度中等以上，精液稀释1-4倍，如果精液质量好可以大倍稀释。输精时把发情母羊固定在输精架上，用温水把母羊外阴部擦洗干净，用消毒开膣器轻轻插入并打开阴户，找到子宫颈口，将输精器慢慢插入子宫颈内0.5厘米—1厘米，每次输入稀释精液0.2毫升，稀释精液的精子活力达0.3级，直线前进运动的精子数达7500万个以上。要严格消毒，防止交叉感染。采精和输精要做到细心，不粗暴，严格按照操作规程进行实施。在人工授精前要对工作人员进行统一的培训。选好试情公羊。本交配种本交要与人工授精相差一个发情周期以上。要严格做好记录，防止谱系混乱。配种注意事项配种之前做好充分的计划安排。要严格执行种羊育种要求，制定好选配方案。做好配种工作的全程记录存档。5.7 妊娠保胎妊娠诊断母羊的妊娠期一般在150天左右，品种间差异不大。妊娠母羊配种20天左右后不再发情。母羊受孕1周后，阴道流出白色粘液，怀孕20天左右的母羊，阴道壁粘膜为白色，随后变为粉红色。经产泌乳母羊在怀孕后一个月左右，产乳量开始下降，乳汁由白色逐渐变黄。保胎母羊受孕后应保持轻度运动，临产前半个月给予轻微运动，严禁驱赶运动。日粮注意微量元素的补充，不间断供给青绿饲料，临产前3天进入产房，单圈饲养。助产临产前7天左右，将产房彻底打扫，严格消毒，铺上干燥清洁褥草。临产前准备碘酒、药棉、线绳、剪刀、毛巾、纱布等，助产人员应剪短磨光指甲，手臂洗净消毒或戴上长臂橡胶手套。观察母羊分娩进程，母羊卧下分娩时，让其左侧卧下，当发现胎位和胎势异常，应立即矫正和助产。羔羊产出后，在距羔羊腹部3厘米—5厘米处钝性分离脐带，脐带血挤向羔羊体内，用碘酒消毒。排出羔羊口腔和鼻孔内的粘液，让母羊舔食羔羊身上的粘液，并迅速擦干。6 综合防疫6.1 消毒根据自身的生产方式、主要存在的疫情隐患、消毒剂和消毒设备设施的种类等因素，因地制宜地制定消毒程序。畜舍、用具、车辆等应先清洗后消毒，腐蚀性药液消毒一定时间后需再清洗一次；疑有病源污染的场所、用具、工作服、鞋等，先消毒后再清洗；病死动物深埋销毁处理后，对病死动物经过的地方进行严格消毒。按照生产日程、消毒程序的要求，合理选择对人和羊安全、没有残留毒性、对设备没有破坏的消毒剂和消毒方法。消毒剂要经常轮换使用。6.2 兽药使用a)生产者应供给动物充足的营养,应按照NY/T391提供良好的饲养环境,加强饲养管理,采取各措施以减少应激,增强动物自身的抗病力。b)应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行动物疾病的防治,在养殖过程中尽量不用或少用药物;确需使用兽药时,应在执业兽医指导下进行。c)所用兽药应来自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业,或者取得进口兽药登记许可证的供。d)兽药的质量应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的规定。e)兽药的使用应符合《兽药管理条例》和《兽药停药期规定》等有关规定,建立用药记录。6.3 疫病防治防疫畜禽饲养场应建立健全整体防疫体系，各项防疫措施应完整、配套、实用。畜禽疫病监测和控制方案应遵照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的规定执行。疫病监测羊场常规监测的主要疫病包括：口蹄疫、羊痘、蓝舌病、炭疽、布鲁氏菌病、结核病等。注意监测外来病的传入，如痒病、小反刍兽疫等。疫病控制和扑灭羊场发生疑似口蹄疫、小反刍兽疫、炭疽等疫情时，应立即封锁现场，并向当地动物防疫监督机构报告。确定发生重大动物疫情时，疫病控制和扑灭程序应符合NY/T473要求，病死羊进行无害化处理。6.4 隔离禁止非本场生产、管理人员进入羊舍；外来人员进入需经兽医批准，进入生产区人员必须换鞋、更衣、洗手、紫外线消毒，经过消毒池消毒后入内；场内兽医不得到场外出诊，严禁收治场外病畜禽；饲养人员不得串场。凡生产区内的工具、物品要固定使用，不得带出场外使用。进入生产区的工具、物品应视种类不同作严格消毒处理后方可进入。本场运载工具应消毒后方可进入；严禁外来车辆进羊舍。在养殖场范围内严禁饲养其他动物；不得将活畜禽、生肉类带入场内；已出场动物不得返回生产区，必须进行隔离观察；已出场的动物产品不得返回养殖场。7 废弃物处理畜禽养殖业必须设置养殖废物、粪污的固定储存设施和场所，储存场所要有防止粪液渗漏、溢流措施。用于直接还田的畜禽粪便，必须进行无害化处理。禁止直接将废渣倾倒入地表水体或其他环境中。畜禽粪便还田时，不能超过当地的最大农田负荷量，避免造成面源污染和地下水污染。污染物排放应符合GB18596的规定。8 运输运输种羊、肉羊应带有身份标识物，该身份标识物应符合《畜禽标识和养殖档案管理办法》的规定。运输中要做到快，稳，勤。快是要求尽量缩短途中运输后视镜，早到目的地，途中做到人休息，车不休息，特别是夏季中午，车不要随便停放，以免日晒时间过长，羊群拥挤中暑。到达目的地，汽车可停放在有高台的地方，让羊自己走下车，切勿拥挤，使羊安全下车，并清点羊的数量。此时不宜喂草料，而且第一次喂养不要喂的太饱。
中国标准分类号：A031 牲畜饲养
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：肉和肉制品
标准名称：肉羊养殖技术规范