标准号T/CBJ 5103—2019状态
发布时间：2019年01月08日
实施时间：2019年02月01日
保健酒生产卫生规范基本信息
标准号：T/CBJ 5103—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。本标准适用于保健酒的生产和加工。
中国标准分类号：A011 谷物种植
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：酒精饮料
标准名称：保健酒生产卫生规范
本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。本标准适用于保健酒的生产和加工。