标准号NY/T 3902-2021状态
发布于：2021-05-07
实施于：2021-11-01
水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法
标准号：NY/T 3902-2021
中国标准分类号：X24、X26
国际标准分类号：67.080.01
批准发布部门：农业农村部
行业分类：农、林、牧、渔业
徐贞贞、陈芳、王雪、廖小军、高立红、朱新勇、王冰峰、樊水容
中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检測技术研究所、赛默飞世尔科技中国）有限公司、青岛盛瀚色谱技术有限公司
本文件规定了水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定方法。
本文件适用于水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的含量测定，不适用于脂肪含量大于10%的水果、蔬菜及其制品中的阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖含量的测定。