标准号NY/T 3914-2021状态
发布于：2021-05-07
实施于：2021-11-01
蒜薹低温物流保鲜技术规程
标准号：NY/T 3914-2021
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：65.020
批准发布部门：农业农村部
行业分类：农、林、牧、渔业
李喜宏、刘斌、卢嘉、王玉峰、朱志强、姬长新、王刚、刘光发、于晋泽、纪海鹏
天津科技大学、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、天津商业大学、河南农业职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、山东龙业食品有限公司
本文件规定了蒜薹低温冷链流通的技术规程。包括术语和定义、采收、预冷、冷藏条件与管理、商品包装与标识、运输、销售、管理等冷链流通的基本要求。
本文件适用于新鲜蒜薹的低温物流保鲜技术领域。