标准号NY/T 3384-2021状态
发布于：2021-05-07
实施于：2021-11-01
畜禽屠宰企业消毒规范
标准号：NY/T 3384-2021
中国标准分类号：X09
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：农业农村部
行业分类：农、林、牧、渔业
余锐萍、高胜普、张朝明、闵成军、刘天龙、田纪景、黄强力、解辉、肖雄、李宏宇、张志刚
中国农业大学、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部居宰技术中心）、北京二商肉类食品集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、厦门银祥集团有限公司
本文件规定了畜禽居宰企业消毒的术语和定义、基本要求、消毒原则、消毒管理、消毒方法及消毒质量管理。
本文件适用于畜禽居宰企业的消毒操作及管理。