发布于：1995-02-15
实施于：1995-10-01
标准号：SB/T 10248-1995
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：None
批准发布部门：国内贸易部
行业分类：无
曲华、郑家丰
北京市粮食科学研究所
本标准适用于小麦粉、全麦粉面筋质量的测定。
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