标准号SN/T 3033-2011状态
发布于：2011-09-09
实施于：2012-04-01
燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法
标准号：SN/T 3033-2011
中国标准分类号：X83
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
行业分类：制造业
陈颖、吴亚君、黄华军
中国检验检疫科学研究院、广东出入境检验检疫局等
本标准规定了燕窝的分子生物学鉴别方法。本标准适用于燕窝成分的定性检测和燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的鉴别,其中PCR法适用于燕窝成分的定性检测,双向电泳法适用于燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的检测。但不适用于卡拉胶、琼脂等不含蛋白成分或蛋白含量极低的样品的检测。