谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法） (LS/T 6101-2002）

标准号LS/T 6101-2002状态

发布于：2002-05-13

实施于：2002-06-01

谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）

标准号：LS/T 6101-2002

中国标准分类号：X04

国际标准分类号：None

批准发布部门：国家粮食局

行业分类：无

本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。 本标准适用于谷物的粉状产品（包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等，以下称“谷物粉”）以及谷物的全粉（以下称“谷物全粉”）。