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火腿肠(高温蒸煮肠) (SB 10251-2000)

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火腿肠(高温蒸煮肠) (SB 10251-2000)

标准号SB 10251-2000状态

发布于:2000-08-29

实施于:2001-01-01

火腿肠(高温蒸煮肠)

标准号:SB 10251-2000

中国标准分类号:X22

国际标准分类号:67.120.10

批准发布部门:工业和信息化部

行业分类:无

本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。 本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。

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