标准号SC/T 3209-2001状态
发布于：2001-09-27
实施于：2001-11-01
淡菜
标准号：SC/T 3209-2001
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：None
批准发布部门：农业部
行业分类：无
本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、贮运要求。 本标准适用于以新鲜的紫贻贝（Mytilus edutis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、重贻贝（Mytilus grayanus Dunker）等为原料，经清洗、蒸煮、取肉（漂洗）、干燥等工序制成的贻贝淡干品。