标准号QB/T 2653-2004状态
发布于：2004-08-15
实施于：2005-01-01
大豆肽粉
标准号：QB/T 2653-2004
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.060
批准发布部门：国家发展和改革委员会
行业分类：无
易维华、陈岩
中国食品发酵工业研究院、山东中食都庆生物技术有限公司等
本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装。 本标准适用于以大豆、豆粕或大豆蛋白为主要原料，用酶解法或微生物发酵法生产的，主要成分为肽的产品。