发布于：2013-01-04
实施于：2013-07-01
标准号：SB/T 10856-2012
中国标准分类号：A10
国际标准分类号：03.100.01
批准发布部门：商务部
行业分类：无
苏秋成、冯恩援
中国烹饪协会、北京健力源餐饮管理有限公司
本标准适用于团餐管理服务单位,包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。
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