标准号QB/T 1360-2014状态
发布于：2014-05-06
实施于：2014-10-01
排骨罐头
标准号：QB/T 1360-2014
中国标准分类号：X71
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：无
张兴松、陈军 等
厦门古龙食品有限公司、上海梅林正广和股份有限公司等
本标准规定了排骨罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜或冷冻的猪排为原料，经预处理、油炸、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的排骨罐藏食品。