标准号QB/T 1379-2014状态
发布于：2014-05-06
实施于：2014-10-01
梨罐头
标准号：QB/T 1379-2014
中国标准分类号：X74
国际标准分类号：67.080.10
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：无
仇凯、邵云龙 等
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
本标准规定了梨罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的梨或罐装梨为原料、经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的梨罐藏食品。本标准不适用于洋梨罐头。