标准号QB/T 1361-2014状态
发布于：2014-05-06
实施于：2014-10-01
红烧猪肉类罐头
标准号：QB/T 1361-2014
中国标准分类号：X71
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：无
陈军、张兴松 等
上海梅林正广和股份有限公司、厦门古龙食品有限公司等
本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以猪肉为主要原料，经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。