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红烧猪肉类罐头 (QB/T 1361-2014)

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红烧猪肉类罐头 (QB/T 1361-2014)

标准号QB/T 1361-2014状态

发布于:2014-05-06

实施于:2014-10-01

红烧猪肉类罐头

标准号:QB/T 1361-2014

中国标准分类号:X71

国际标准分类号:67.120.10

批准发布部门:工业和信息化部

行业分类:无

陈军、张兴松 等

上海梅林正广和股份有限公司、厦门古龙食品有限公司等

本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以猪肉为主要原料,经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。

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