标准号SN/T 4397-2015状态
发布于：2015-12-04
实施于：2016-07-01
出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法
标准号：SN/T 4397-2015
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.050
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
行业分类：制造业
陈颖、王娉、韩建勋 等
中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局等
本标准规定了出口食品中牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中牛源性（九龙牛、麦洼牛、甘南牛、巴州牛、斯布牛、嘉犁牛、中甸牛、天祝白牛）成分的定性检测。 本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.625％（质量分数）。