无公害食品 咸鱼 (NY 5291-2004）

标准号NY 5291-2004状态

发布于：2004-01-07

实施于：2004-03-01

无公害食品 咸鱼

标准号：NY 5291-2004

中国标准分类号：B51

国际标准分类号：67.120.30

批准发布部门：农业农村部

行业分类：农、林、牧、渔业

本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮藏。 本标准适用于以海水鱼为原料，经盐腌、晒干（烘干）后的制品，以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。