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动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试) (GB/T 21121-2024)

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动植物油脂  氧化稳定性的测定(加速氧化测试) (GB/T 21121-2024)

标准号GB/T 21121-2024状态

发布于:2024-11-28

实施于:2025-06-01

标准类型:PDF

动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)基本信息

标准号:GB/T 21121-2024

全部代替标准:GB/T 21121-2007

标准类别:方法

中国标准分类号:x14

国际标准分类号: 67.200.10 67 食品技术,67.200 食用油和脂肪、含油种子,67.200.10 动物和植物的脂肪和油

归口单位:全国粮油标准化技术委员会

执行单位:全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会

主管部门:国家粮食和储备局

国家标准《动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报,TC270SC2(全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会)执行,主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院、南京财经大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中粮东海粮油工业(张家港)有限公司、嘉吉粮油(南通)有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司、佳格食品(中国)有限公司、路易达孚(天津)食品科技有限责任公司、中储粮油脂(天津)有限公司、中粮工科(西安)国际工程有限公司、山东兴泉油脂有限公司、云南滇雪粮油有限公司、费县中粮油脂工业有限公司、日照市质量检验检测研究院。

主要起草人 李秀娟 、薛雅琳 、袁强 、郭咪咪 、袁建 、李万平 、陆锦华 、李燕艳 、迟华忠 、张福艳 、曾华 、张小勇 、李子松 、刘安迪 、刘配莲 、李蒙晓 、杨剀舟 、柴成梁 、邢常瑞 。

动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试) (GB/T 21121-2024)

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