标准号GB/T 44470-2024状态
发布于：2024-09-29
实施于：2025-04-01
标准类型：PDF
烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则基本信息
标准号：GB/T 44470-2024
标准类别：产品
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号： 67.120.30 67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门：国家标准委
国家标准《烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC1（全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为国家标准委。
主要起草单位 中国海洋大学、大连瑞驰食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、荣成银海水产有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、山东美佳集团有限公司、福建省水产研究所、西昌华祥食品有限责任公司。
主要起草人 李振兴 、封铧 、林洪 、刘波 、宋华 、牟伟丽 、朱文嘉 、艾庆辉 、刘智禹 、邓恩堂 、杨青 、郭晓华 、曹立民 、米娜莎 、潘创 、位正鹏 、王升伟 、王瑞一 、董浩 、刘正华 。
烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则 (GB/T 44470-2024)