标准号GB 5009.285-2022状态
发布于：2022-06-30
实施于：2022-12-30
食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定基本信息
标准号：GB 5009.285-2022
标准名称：食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
替代标准：GB 5413.14-2010
标准页数：19页
内容简介：本标准规定了食品中维生素Ｂ12的测定方法。第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品中维生素Ｂ12的测定。第二法液相色谱质谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素Ｂ12的测定。第三法微生物法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中维生素Ｂ12的测定。