标准号GB 5009.82-2016状态
发布于：2016-12-23
实施于：2017-06-23
食品安全国家标准 食品中维生素a、d、e的测定基本信息
标准号：GB 5009.82-2016
英文名称：Determination of retinol and tocopherol in foods
代替标准：替代GB/T 5009.82-2003;GB 5413.9-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素a、d、e 的测定;GB/T 9695.26-2008 肉与肉制品 维生素A含量测定;GB/T 9695.30-2008 肉与肉制品 维生素E含量测定;NY/T 1598-2008 食用植物油中维生素e组分和含量的测定 高效液相色谱法
本标准规定了食品中维生素A、维生素E和维生素D的测定方法。本标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定。本标准第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定。本标准第三法适用于食品中维生素D2和维生素D3的测定。本标准第四法适用于配方食品中维生素D2或维生素D3的测定。