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赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范 (DB36/T 1997-2024)

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标准号DB36/T 1997-2024状态

发布于:2024-08-26

实施于:2025-02-01

赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范基本信息

标准号:DB36/T 1997-2024

制修订:制定

中国标准分类号:X 10

国际标准分类号:67.020

技术归口:省餐饮标准化技术委员会

批准发布部门:江西省市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

起草单位:江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西锦瑞冷链物流供应链管理有限公司

赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范 (DB36/T 1997-2024)

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