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赣菜小吃 弋阳年糕烹饪技艺规范 (DB36/T 1929-2024)

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标准号DB36/T 1929-2024状态

发布于:2024-01-17

实施于:2024-07-01

现行(非实时更新,以官方为准)

赣菜小吃 弋阳年糕烹饪技艺规范基本信息

标准号:DB36/T 1929-2024

制修订:制定

中国标准分类号:X 10

国际标准分类号:67.020

技术归口:省餐饮标准化技术委员会

批准发布部门:江西省市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

起草单位:弋阳县商务局、江西省质量和标准化研究院、江西省餐饮烹饪饭店行业协会、上饶市烹饪餐饮行业协会、江西省阿里老表贸易有限公司、江西弋阳年年高农业发展有限公司、弋阳县弹谷韧稻食品有限公司、江西龟峰宗盛食品有限公司、江西慈母家生态农业发展有限公司、弋阳县犇牛年糕厂

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