标准号DB3206/T 1047-2023状态
发布于:2023-05-22
实施于:2023-05-28
现行(非实时更新,以官方为准)
餐饮服务提供者反食品浪费管理规范基本信息
标准号:DB3206/T 1047-2023
制修订:制定
中国标准分类号:A 10
国际标准分类号:03.080.30
技术归口:南通市市场监督管理局
批准发布部门:南通市市场监督管理局
提出部门:南通市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:管理标准
适用范围:本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。
起草单位:如皋市市场监督管理局、南通市标准化协会、如皋市餐饮协会。
起草人:王栋成、周鸣镝、付景、郭亦城、贾宏斌、章志林、杨丽娟、王志刚、章婷婷、卢海学、赵呈婷、马喜胜、施浩庭、朱慧、范钦辉、申鹏飞、黄韦韦、花艺文。