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餐饮服务提供者反食品浪费管理规范 (DB3206/T 1047-2023)

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标准号DB3206/T 1047-2023状态

发布于:2023-05-22

实施于:2023-05-28

现行(非实时更新,以官方为准)

餐饮服务提供者反食品浪费管理规范基本信息

标准号:DB3206/T 1047-2023

制修订:制定

中国标准分类号:A 10

国际标准分类号:03.080.30

技术归口:南通市市场监督管理局

批准发布部门:南通市市场监督管理局

提出部门:南通市市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:管理标准

适用范围:本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。

起草单位:如皋市市场监督管理局、南通市标准化协会、如皋市餐饮协会。

起草人:王栋成、周鸣镝、付景、郭亦城、贾宏斌、章志林、杨丽娟、王志刚、章婷婷、卢海学、赵呈婷、马喜胜、施浩庭、朱慧、范钦辉、申鹏飞、黄韦韦、花艺文。

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