西安传统菜肴制作技术规程 葫芦鸡 (DB6101/T 3115-2021)

标准号DB6101/T 3115-2021状态

发布于：2021-12-29

实施于：2022-01-29

标准状态：现行

西安传统菜肴制作技术规程 葫芦鸡基本信息

标准号：DB6101/T 3115-2021

制修订：制定

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.020

技术归口：西安市商务局

批准发布部门：西安市

提出部门：西安市商务局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：方法标准

起草人：马华萌、徐海军、刘铭元、王刚、李娟。