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嘉州菜 乐山甜皮鸭制作工艺规范 (DB5111/T 25-2022)

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标准号DB5111/T 25-2022状态

发布于:2022-04-21

实施于:2022-06-01

标准状态:现行

嘉州菜 乐山甜皮鸭制作工艺规范基本信息

标准号:DB5111/T 25-2022

制修订:制定

中国标准分类号:X 18

国际标准分类号:67.02

技术归口:乐山市商务局

批准发布部门:乐山市市场监督管理局

提出部门:乐山市商务局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

起草人:陈祖明、杜莉、陈丽兰、祝志高、代勇刚、方燕君、宋丽、李松崎、郭剑英、胡文才

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