标准号DB3402/T 16-2021状态
发布于：2021-10-11
实施于：2021-12-01
状态：现行
芜湖香菜小作坊生产加工规程
标准号：DB3402/T 16-2021
中国标准分类号：X26
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：芜湖市市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
马玉成、童杰、王彭杰、刘文骥、沈宪月、程前、李银平、杨黎利、夏娟娟、张璐、杨威
繁昌区荻港镇香菜协会、繁昌区市场监督检验所、芜湖市标准化研究院、鸠江区市场监督管理局
本文件规定了芜湖香菜(酱腌菜)小作坊生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工场所、设备与设施、生产过程控制、检验、食品的贮存和运输、记录管理等内容。
本文件适用于芜湖香菜小作坊的生产加工。