标准号DB21/T 1927.27-2011状态
发布于：2011-12-27
实施于：2012-01-27
状态：现行
大连连菜烹饪操作规程 鲜贝玉珠
标准号：DB21/T 1927.27-2011
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：01.040.03
批准发布部门：辽宁省质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强
大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店
大连连菜烹饪操作规程 鲜贝玉珠 (DB21/T 1927.27-2011）
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