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渝菜 标准体系 (DB50/T 455-2012)

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标准号DB50/T 455-2012状态

发布于:2012-04-15

实施于:2012-06-01

状态:现行

渝菜 标准体系

标准号:DB50/T 455-2012

中国标准分类号:X00

国际标准分类号:67.040

批准发布部门:重庆市质量技术监督局

行业分类:住宿和餐饮业

秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、张祥高、陈勇

重庆市烹饪协会

本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。

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