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渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范 (DB50/T 563-2014)

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标准号DB50/T 563-2014状态

发布于:2014-08-15

实施于:2014-10-10

状态:现行

渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范

标准号:DB50/T 563-2014

中国标准分类号:X22

国际标准分类号:67.120.10

批准发布部门:重庆市质量技术监督局

行业分类:居民服务、修理和其他服务业

秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、陈勇、张祥高、李道军

重庆市烹饪协会

本标准适用于芝麻肉丝的加工烹制。

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