标准号DB50/T 608-2015状态
发布于：2015-07-15
实施于：2015-10-01
状态：现行
渝菜 涪江过水鱼烹饪技术规范
标准号：DB50/T 608-2015
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.120.30
批准发布部门：重庆市质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、宋纯夫
重庆市烹饪协会
本标准适用于涪江过水鱼的加工烹饪。
发布于：2015-07-15
实施于：2015-10-01
状态：现行
标准号：DB50/T 608-2015
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.120.30
批准发布部门：重庆市质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、宋纯夫
重庆市烹饪协会
本标准适用于涪江过水鱼的加工烹饪。
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