标准号DB34/T 2264-2014状态
发布于：2014-12-17
实施于：2015-01-17
状态：现行
固态发酵酒醅分析方法
标准号：DB34/T 2264-2014
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：安徽省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
刘国英、汤有宏、李安军、周庆伍、万春环、姜利、沈小梅、马雷、查枢屏、 聂加燕。
安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。
本标准规定了固态发酵酒醅中水分及挥发物、酸度、酒醅酒精度、还原糖和淀粉等常规指标的相关术语、定义及分析方法。 本标准适用于白酒固态发酵出池酒醅和入池酒醅的分析测定。