标准号DB32/T 2993-2016状态
发布于：2016-09-20
实施于：2016-11-20
状态：现行
杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜技术规程
标准号：DB32/T 2993-2016
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：67.080
批准发布部门：江苏省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
赵江涛、艾玉春、李鹏霞、王毓宁、胡花丽、张雷刚
江苏省农业科学院农产品加工研究所
本标准规定了杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇的适宜采收时间、采收方式、预冷、分级、表面灭菌、包装、运输、库内管理和销售的技术要求。 本标准适用于杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜。