标准号DB50/T 782-2017状态
发布于：2017-08-16
实施于：2017-10-01
状态：现行
渝菜 三巴汤烹饪技术规范
标准号：DB50/T 782-2017
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：重庆市质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
秦文武、王顺海、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、潘恋、 宋纯夫、肖菊。
重庆市烹饪协会
本标准适用于三巴汤的加工烹制。
发布于：2017-08-16
实施于：2017-10-01
状态：现行
标准号：DB50/T 782-2017
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：重庆市质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
秦文武、王顺海、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、潘恋、 宋纯夫、肖菊。
重庆市烹饪协会
本标准适用于三巴汤的加工烹制。
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