(一)按生产要素分类
劳动消耗定额又称人工定额，是衡量工人劳动效率的标准。
其表现形式主要有：
1、以时间表示的工时定额。即规定生产单位合格产品或完成某项工作所必需消耗的时间。
2、以产量表示的产量定额。即在单位时间内应完成合格产品的数量。
3、以看管机器设备的数量表示的看管定额。即在单位时间内一个工人或一组工人同时看管机器设备的台数。
4、以服务量表示的服务定额。即规定在单位时间内应完成服务项目的数量。为了适应生产上的需要，劳动定额可以根据不同的生产特点和条件，采取不同的形式。
机械消耗定额是指施工机械在正常的生产条件下，合理地组织劳动和使用机械，完成单位合格产品或某项工作所必需的工作时间，或在一定的劳动时间内所生产的产品数量，其表现形式是机械时间定额。
材料消耗定额是指在生产组织和生产技术条件正常、材料供应符合技术要求、使用材料合理的条件下，完成单位合格产品所需一定品种、规格的建筑材料或构配件消耗量的标准数额。
建设工程材料消耗量巨大，各类繁多，所以材料消耗量的多少，消耗是否合理对工程造价的成本控制起着决定性影响。
(二)按使用范围分类
全国统一定额是由国务院有关部门制定和颁发的定额。它不分地区，全国适用。全国定额反映一定时期社会生产力水平的一般状况。如《全国统一安装工程预算定额》、《全国统一建筑工程基础定额》。
行业统一定额是考虑到各行业部门专业工程技术特点以及施工生产和管理水平编制的，由国务院行业主管部门发布。如《公路工程预算定额》、《水利工程预算定额》。
地区统一定额是各省、自治区、直辖市编制颁发的定额。地区定额主要考虑地区性特征，各地因气候、经济技术条件、物质资源条件、交通运输条件等。如《**省建筑与装饰工程计价表》等。
补充定额指随着设计、施工技术的发展，在现行定额不能满足需要的情况下，为了补充缺项而编制的定额。其使用范围：其只在指定的范围内使用。
施工企业定额是指由施工单位考虑本企业的具体情况，参照国家、部门或地区定额的水平而制定的定额。其使用范围：只在本企业内部使用，可用于投标报价。
(三)按专业性质分类
建筑工程定额是建筑工程的基础定额或预算定额、概算定额(指标)的统称。建筑工程一般理解为房屋和构筑物工程。目前我国有土建定额、装饰定额等，都属于建筑工程定额范畴。
安装工程定额是安装工程的基础定额或预算定额、概算定额(指标)的统称。目前我国有机械设备安装定额、电气设备安装定额、自动化仪表安装定额、静置设备与工艺金属结构安装定额等，都属于安装工程定额范畴。
其他特殊专业定额，包括市政、水利、铁路、公路、园森绿化、公用管线、矿山、人防、水运定额等。