如果你真的这么理解的话就大错特错了啊，这种符号其实是起止，终止的意思，意思就是在此处钢筋就截断了，不是代表弯钩哦，为此我特意的去查阅了相关解释，且听我慢慢道来。
首先，这个问题，我还特意询问了下搞结构设计的，他们制图人员用制图软件（盈建科、板王）画的钢筋选择斜钩就会有这种截断符号，但是这斜钩并不是弯钩的意思，一般我们看到画135°弯钩、180°弯钩的都是圆钢才会有，而螺纹钢一般都是弯锚、直锚那种。
这里科普下钢筋分圆钢、螺纹钢这类，然后圆钢用HPB300表示，以前是HPB235不过淘汰了，然后二级钢就是螺纹钢用HRB335表示，不过也不多见了，然后就是HRB400三级钢、HRB500四级钢这种，如果后面带个E就是抗震钢筋，所谓HPB就是热轧光圆钢筋，HRB就是热轧带肋钢筋，带肋肯定是带螺纹那，当然还有冷轧钢筋，CRB表示，CRB500、CRB600这类。
继续下面的讲解，下图就是用板王绘制板筋，可以看到的是圆钢都是有180°弯钩的。
我们可以查阅《GBT-50105-2010建筑结构制图标准》，第3.1节中钢筋符号可以发现这么一张图
在序号2的位置注明了无弯钩的钢筋端部，并且附上了图例，且在说明里面备注了45°斜线
什么意思，就是两种情况
1、没有弯钩的钢筋端部用这种图例
2、长短投影重叠时，短钢筋端部用这种图例。
可能很多人不知道什么是长短钢筋投影重叠，我找张图给大家看就知道了（如下图）
上图的挡墙垂直加强筋就是典型的长短钢筋重叠，挡墙是双排的垂直钢筋，在其中一排又附加了垂直加强筋，两者重叠形成隔一步一的方式，而我标注红框的位置上，就是垂直加强筋的端部，短钢筋在此处中止。
这样大家就明白了这个标识的意思了吧，其实板筋也是这种起止符号，因为板底筋一般都是直接伸进梁里面，没有弯钩，一般只有面筋才有（如下图）
起止符号的都是底筋，90度弯钩的都是面筋
一般板筋区分有下列原则
弯钩90度的都是面筋 起止符号的就是底筋
弯钩朝右和下的是面筋，弯钩朝左和上的是底筋 左上底右下面 还有一种直接画直线，直线的是底筋（PS:如果没有特别注明的话） 下面这张图还没讲完，大家看到序号6，注明无弯钩的钢筋搭接图例，是不是有两个起止符号记住一个起止符号是从此处断开，两个起止符号表示此处搭接。
我们翻开16G101-1第63页看看
在我红色圈的位置上面每排两个、两排四个起止为搭接连接区段，下面每排两个、两排四个起止也为搭接区段，中间一个0.3lle的非连接区段，大家看明白了。然后机械连接和焊接连接符号也各不相同。
这就是钢筋弯钩、弯折、起止符号、终止符号的最终意思